Tour Gastronómico y Etnobotánico

Este recorrido se centra en las plantas comestibles y medicinales que crecen en la región. Guiado por un experto en etnobotánica, los participantes aprenden sobre las plantas que han sido utilizadas por las comunidades locales durante siglos. El tour culmina con una degustación de platos tradicionales preparados con ingredientes recolectados durante la caminata.

Contiene elementos como:

Huertos Orgánicos Comunitarios: Visitas a huertos manejados por comunidades locales, donde se cultivan ingredientes tradicionales. Aquí, los turistas pueden aprender sobre técnicas de cultivo sostenibles y recoger algunos ingredientes.

Finca Agroecológica: Una finca que practique métodos de agricultura sostenible y regenerativa, donde los visitantes pueden ver cómo se cultivan los alimentos que utilizarán en el taller de cocina.

Mercado de Productos Locales: Una parada en un pequeño mercado local o en una cooperativa, donde los participantes pueden comprar ingredientes frescos y artesanías locales.

Cocina Tradicional: Una cocina al aire libre o en un rancho típico, donde se pueden preparar y degustar platos locales en un entorno auténtico.

Duración: 4 horas

Itinerario

9:00 AM - Recepción y Bienvenida: Presentación del guía y del enfoque etnobotánico del tour.
9:15 AM - Caminata Etnobotánica: Recorrido por el bosque identificando plantas comestibles y medicinales, con explicaciones detalladas de sus usos tradicionales.
10:45 AM - Recolección de Ingredientes: Pausa para recolectar ingredientes que serán utilizados en la degustación.
11:15 AM - Taller de Cocina Local: Preparación de platos tradicionales utilizando los ingredientes recolectados. Participación activa de los turistas.
12:00 PM - Almuerzo y Degustación: Disfruta de los platos preparados junto con una explicación de la historia y significado de cada uno.
12:45 PM - Cierre y Despedida: Reflexión sobre la experiencia y recomendaciones adicionales sobre la gastronomía local.

¿Qué traer?: